{"id":2340,"date":"2019-06-24T11:39:19","date_gmt":"2019-06-24T14:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/?page_id=2340"},"modified":"2024-03-14T09:22:26","modified_gmt":"2024-03-14T12:22:26","slug":"desayunos-cientificos-del-polo-agroalimentario-2019","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/investigacion\/seminarios-dql\/desayunos-cientificos-del-polo-agroalimentario-2019\/","title":{"rendered":"Desayunos Cient\u00edficos del Polo Agroalimentario – 2019"},"content":{"rendered":"
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Comit\u00e9 Organizador<\/strong><\/p>\n

Carolina Fontana,\u00a0Luc\u00eda Bergalli,\u00a0Natalia Besil,\u00a0Macarena Eugui,\u00a0Andr\u00e9s L\u00f3pez,\u00a0Florencia Luzardo,\u00a0Florencia Parpal y\u00a0Sof\u00eda Rezende<\/p>\n

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Modalidad<\/strong><\/p>\n

Horarios:\u00a0<\/strong>Martes de 9:00-10:00 (salvo excepciones, ver programaci\u00f3n por m\u00e1s detalle)<\/p>\n

Lugar:<\/strong>\u00a0Sal\u00f3n Ceibo de la EEMAC (salvo excepciones, ver programaci\u00f3n por m\u00e1s detalle)<\/p>\n

Seminarios largos (30 min):<\/strong> recomendados para estudiantes de posgrado avanzados.<\/p>\n

Seminarios cortos (15-20\u00a0min):<\/strong> recomendados para estudiantes de grado o estudiantes de posgrado que reci\u00e9n comienzan.<\/p>\n

Aquellos que deseen recibir un certificado de asistencia al final del ciclo<\/strong> recordar firmar la lista que se pasar\u00e1 todas las semanas.<\/p>\n

A partir del 16\/7 habr\u00e1 caf\u00e9 y t\u00e9 … por favor recordar traer taza propia<\/p>\n

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Programaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

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<\/span>Jueves 27 de Junio de 9:00-10:00 - Dra. Manuela Garc\u00eda<\/div>
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Resonancia Magn\u00e9tica Nuclear en medios anisotr\u00f3picos: aplicaciones al estudio de mol\u00e9culas org\u00e1nicas peque\u00f1as<\/div>
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El acceso a medios de alineamiento compatibles con disolventes org\u00e1nicos, permiti\u00f3 a los acoplamientos dipolares residuales (RDCs) convertirse en una t\u00e9cnica de gran alcance para el an\u00e1lisis configuracional, constitucional y conformacional de mol\u00e9culas org\u00e1nicas peque\u00f1as. Particularmente, encuentra aplicaci\u00f3n en aquellos casos donde los par\u00e1metros convencionales de la RMN-1H tales como el efecto nuclear de Overhauser (NOE) y constantes de acoplamiento 3J, fallan en proveer una soluci\u00f3n inequ\u00edvoca, debido a que proveen solo informaci\u00f3n estructural local, dejando de lado datos importantes como la configuraci\u00f3n relativa de fragmentos moleculares localizados remotamente. En los \u00faltimos tiempos, se han logrado progresos significativos en el uso de la metodolog\u00eda de RDC, fundamentalmente en lo que respecta al desarrollo de medios de alineamiento compatibles con solventes org\u00e1nicos, programas de pulso (tales como el desacoplamiento homonuclear H-H o Pure-Shift) y metodolog\u00eda experimental asequible y f\u00e1cil de usar. Esta herramienta, sumada a la elucidaci\u00f3n de la estructura 3D asistida por computadora (CASE-3D) capaz de llevar a cabo la predicci\u00f3n de desplazamientos qu\u00edmicos de 1H\/13C por DFT, ha resultado en una complementariedad con grandes alcances.<\/p>\n

En la presentaci\u00f3n se desarrollar\u00e1 la aplicaci\u00f3n de esta t\u00e9cnica a diferentes mol\u00e9culas org\u00e1nicas de inter\u00e9s.<\/p>\n

Expositor:<\/strong>\u00a0Dra. Manuela Garc\u00eda (Departamento de Qu\u00edmica Org\u00e1nica,\u00a0Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas,\u00a0Universidad Nacional de C\u00f3rdoba)
\nContexto:<\/strong>\u00a0\u00a0Investigador Visitante
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Andr\u00e9s L\u00f3pez
\nLugar:<\/strong>\u00a0Laboratorio Multifunci\u00f3n del PAAP, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n

Bioinform\u00e1tica ... y eso, qu\u00e9 es??<\/div>
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Expositor:<\/strong>\u00a0Dra. Aline Katz (DETEMA, Facultad de Qu\u00edmica)
\nContexto:<\/strong>\u00a0\u00a0Docente Visitante –\u00a0Curso de Modelado Molecular (Facultad de Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Carolina Fontana
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n\u00a0Ceibo
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<\/span>Lunes 1 de Julio de 10:00-12:00 - Lic. Cintya Perdomo - Defensa de Tesis de Maestr\u00eda<\/div>
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Estudios precl\u00ednicos de potenciales agentes contra Leishmaniasis: estudios toxicol\u00f3gicos in vitro e in vivo<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Cintya Perdomo (Laboratorio de I+D Mol\u00e9culas Bioactivas, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Defensa de Tesis de Maestr\u00eda (PEDECIBA Biolog\u00eda)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Ileana Corvo
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 23 de Julio de 9:00-10:00 - Lic. Florencia Luzardo<\/div>
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Ligandos Crom\u00f3foros Multifuncionales: S\u00edntesis y Estudio de su Qu\u00edmica de Coordinaci\u00f3n<\/div>
\nA\"\"<\/strong><\/span>\ufffc\u00a0 \u00a0\u00a0B<\/strong><\/span>\ufffc\u00a0\"\"
\nEl estudio de materiales moleculares electro-\u00f3pticos de alta respuesta y el desarrollo de dispositivos fot\u00f3nicos del tipo all-organicha despertado un enorme inter\u00e9s en los \u00faltimos a\u00f1os.[1,2] Las potenciales aplicaciones que ofrecen tal tipo de dispositivos en el \u00e1rea de las redes \u00f3pticas, las comunicaciones \u00f3pticas de alta velocidad, la \u00f3ptica integrada, procesamiento y almacenamiento de datos y para la tecnolog\u00eda de celdas solares hacen del desarrollo de nuevos crom\u00f3foros individuales con alta respuesta electro-\u00f3ptica un enorme y muy interesante desaf\u00edo. Asimismo, los compuestos de coordinaci\u00f3n de metales de transici\u00f3n con polipiridinas han sido ampliamente estudiados en las \u00faltimas d\u00e9cadas a consecuencia de sus propiedades fotof\u00edsicas, fotoqu\u00edmicas y electroqu\u00edmicas. Dichas propiedades los hacen potenciales sensibilizadores en dispositivos foto-electr\u00f3nicos.[3,4] En este trabajo se presenta la s\u00edntesis y la caracterizaci\u00f3n de nuevos complejos de Cu(II) con ligandos crom\u00f3foros. La caracterizaci\u00f3n se ha llevado a cabo al estado s\u00f3lido empleando an\u00e1lisis elemental de elementos livianos, espectroscopia vibracional FT-IR y difracci\u00f3n de rayos X (DRX). Los resultados de DRX de los nuevos complejos A[Cu(dipic)(pyph)\u2022H2O] (dipic = dipicolinato, pyph = [(E)-2-Phenylvinyl]piridina) y B[Cu(fen)(pyph)2Cl2] (fen = 1,10-fenantrolina) se presentan en la figura. Se realizaron adem\u00e1s estudios de espectroscopia electr\u00f3nica as\u00ed como de voltamperometr\u00eda c\u00edclica en disoluci\u00f3n. A los efectos de tener una clara visi\u00f3n de algunos aspectos electr\u00f3nicos, se han llevado a cabo estudios DFT al nivel B3LYP\/6-31G(d). Dalton, L.R., et al.,Electric Field Poled Organic Electro-optic Materials: State of the Art and Future Prospects.Chemical Reviews, 2009. 110(1): p. 25-55. Dalton, L.R., Organic electro-optic materials, in Pure and Applied Chemistry2004. p. 1421. Attias, A.-J., et al., New Liquid Crystalline Conjugated Derivatives of 3,3\u2018-Bipyridine as Components for Optoelectronic Materials.Chemistry of Materials, 1999. 11(8): p. 2057-2068. Mosurkal, R., et al., Biocatalytic synthesis of novel electronic and photovoltaic materials, in Pure and Applied Chemistry2005. p. 263.<\/p>\n

Expositor:<\/strong>\u00a0Lic. Florencia Luzardo\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de\u00a0Maestr\u00eda\u00a0(DEC, Facultad de Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Natalia Besil
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 30 de Julio de 9:00-10:00 - Q.F. Andr\u00e9s L\u00f3pez<\/div>
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Desarrollo de M\u00e9todos Quimiom\u00e9tricos Basados en Resonancia Magn\u00e9tica Nuclear (RMN) y su Aplicaci\u00f3n al Estudio de Matrices de Inter\u00e9s Agropecuario<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Q.F. Andr\u00e9s L\u00f3pez\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado (Facultad de Qu\u00edmica\/PEDECIBA Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Natalia Besil
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 6 de Agosto de 9:00-10:00 - Cecilia P\u00e9rez y Hugo Do Carmo<\/div>
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Titulo a confirmar<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Cecilia P\u00e9rez\u00a0\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Trabajo de Investigaci\u00f3n
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Sof\u00eda Rezende
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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Titulo a confirmar<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Hugo Do Carmo\u00a0(Laboratorio de Qu\u00edmica Agr\u00edcola, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Trabajo de Investigaci\u00f3n
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Sof\u00eda Rezende
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
<\/span>Martes 20 de Agosto de 9:00-10:00 - Dra. Andrea Villarino<\/div>
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Titulo a confirmar<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Dra. Andrea Villarino
\nContexto:<\/strong>\u00a0\u00a0Docente Visitante – Facultad de Ciencias
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Guillermo Moyna
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n\u00a0Ceibo
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<\/span>Martes 27 de Agosto de 9:00-10:00 - Noel Alonzo y Ana Paula Paullier<\/div>
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Efecto del ultrasonido de potencia sobre la concentraci\u00f3n de contaminantes en lechuga crespa pronta para consumir<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Mar\u00eda Noel Alonzo\u00a0(Laboratorio de An\u00e1lisis de Compuestos Traza, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Trabajo de Investigaci\u00f3n
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Parpal
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n
S\u00edntesis de Jasmonoides: herramientas promisorias para el manejo integrado de plagas locales<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Ana Paula Paullier\u00a0(Laboratorio de Qu\u00edmica Agr\u00edcola, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Trabajo de Investigaci\u00f3n
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Parpal
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 3 de Setiembre de 10:00-12:00 - DCV - Florencia Puigvert<\/div>
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Evaluaci\u00f3n del efecto de diferentes procesos tecnol\u00f3gicos utilizados en la elaboraci\u00f3n de leche pasteurizada, UHT y en polvo sobre la concentraci\u00f3n final de micotoxinas, residuos de antibi\u00f3ticos y pesticidas<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0D.C.V. Florencia Piugvert\u00a0(Laboratorio de An\u00e1lisis de Compuestos Traza, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado (Facultad de Veterinaria)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Parpal
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 10 de Setiembre de 9:00-10:00 - Qca. Macarena Eugui y Lic. Anal. Alim. Fiamma Peque\u00f1o<\/div>
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S\u00edntesis orientada a la diversidad de s\u00edmiles de productos naturales con potencial antibacteriano<\/div>
\nEsta tesis se basa en la implementaci\u00f3n de la qu\u00edmica combinatoria en la creaci\u00f3n de una biblioteca de peque\u00f1as mol\u00e9culas polifuncionadas con potencial antibacteriano. Entre las metodolog\u00edas a utilizar en la s\u00edntesis combinatoria, las reacciones multicomponentes y s\u00edntesis orientada a la diversidad, o \u201cDOS\u201d por sus siglas en ingles, son las m\u00e1s utilizadas en la \u00faltima d\u00e9cada. La DOS\u00a0 es una estrategia sint\u00e9tica que permite utilizar los mismos esqueletos carbonados, pero generando mol\u00e9culas que abarcan un entorno qu\u00edmico muy amplio.\u00a0El objetivo es preparar quimiotecas con diversidad estructural que permitan interrogar grandes \u00e1reas del espacio qu\u00edmico simult\u00e1neamente.<\/p>\n

Expositor:<\/strong>\u00a0Qca.\u00a0Macarena Eugui\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado (Facultad de Qu\u00edmica \/ PEDECIBA Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Parpal
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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Aseguramiento de la inocuidad alimentaria en alimentos minimamente modificados<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Lic. Anal. Alim. Fiamma Peque\u00f1o (Laboratorio de An\u00e1lisis de Compuestos Trazas, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado (Facultad de Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Parpal
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
<\/span>Martes 17 de Setiembre de 9:00-10:00 - Valeria Lucero<\/div>
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Optimizaci\u00f3n y escalado de reacciones de Diels-Alder y fototransformaciones a partir de dienos tropol\u00f3nicos y metilacrilato<\/div>
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Las cicloadiciones [4+2] o reacciones de Diels-Alder son de gran importancia en la Qu\u00edmica Org\u00e1nica debido a que permiten sintetizar compuestos de alta complejidad estructural con estereoqu\u00edmica definida en pocos pasos de reacci\u00f3n y combinadas con transformaciones fotoqu\u00edmicas permiten obtener una variedad de sistemas fusionados, incluyendo norcaranos.<\/span><\/p>\n

El trabajo experimental se bas\u00f3 en el estudio sistematizado de diferentes condiciones de reacci\u00f3n para cicloadiciones [4+2] entre tropolona, un dieno potenciado, y metilacrilato, un dien\u00f3filo activado.<\/span>Los mejores rendimientos, de hasta 40 %, y menores tiempos de reacci\u00f3n se lograron utilizando DMF en presencia de DMAP a 50 \u00b0C. Esto se puede explicar por la presencia de un intermediario cargado durante la formaci\u00f3n del aducto, lo que sugiere una reacci\u00f3n de Diels-Alder asincr\u00f3nica. Finalmente, se logr\u00f3 purificar y caracterizar los productos de fototransformaciones.<\/p>\n

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\nExpositor:<\/strong>\u00a0Valeria Lucero\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Trabajo de Investigaci\u00f3n
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Luzardo
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 24 de Setiembre de 9:00-10:00 - Ing. Agr. Alejandra Vulliez<\/div>
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Evaluaci\u00f3n de la Preferencia de Tipos Funcionales de Gram\u00edneas de Campo Natural en Bovinos de Carne en Crecimiento<\/div>
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En Uruguay, los sistemas ganaderos basan su producci\u00f3n sobre campo natural (CN); una cobertura compleja y heterog\u00e9nea, donde 10 especies gram\u00edneas explican el 80% de la productividad (Berretta, 2005). El campo natural est\u00e1 propuesto como un recurso que puede proporcionar servicios ecosist\u00e9micos (Sala y Paruelo, 1997); siendo un factor primordial en la sostenibilidad de los sistemas ganaderos y base de las ventajas comparativas del pa\u00eds como exportador de productos animales naturales. Sin embargo, para potenciar dichos servicios, deben existir claras herramientas de manejo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Con el objetivo de desarrollar herramientas simples de diagn\u00f3stico de ecosistemas complejos, surge la agrupaci\u00f3n de especies de plantas en grupos que tienen respuestas similares a los factores ambientales y que producen efectos similares en los procesos del ecosistema (Gitay y Noble, 1997). Esto permite reemplazar la diversidad de especies en diversidad funcional. Cruz et al., 2010 y Durante et al., 2012, agrupan a las especies nativas del sur de Brasil en 4 Tipos Funcionales de Plantas (TFP); los grupos A y B, formados por especies con \u00abestrategias de captura de recursos\u00bb, y los grupos C y D formados por especies con \u201cestrategias de recursos conservadores\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La preferencia hace referencia a una conducta del proceso de consumo y, asociada al pastoreo, refiere a la discriminaci\u00f3n que muestran los animales entre los componentes de una pastura, cuando todos tienen la misma probabilidad de ser pastoreados (Hodgson, 1979). La misma, se encuentra influenciada por factores internos del animal que inhiben o facilitan el comportamiento, como ser la morfolog\u00eda, fisiolog\u00eda, sentidos, entorno f\u00edsico y social, condiciones nutricionales, experiencias previas y retroalimentaci\u00f3n post ingestiva, interactuando con las caracter\u00edsticas propias del alimento, como la calidad nutricional, disponibilidad de nutrientes, compuestos t\u00f3xicos, entre otras (Provenza, 1995; Provenza et al., 1998).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Si bien existe una caracterizaci\u00f3n de las especies de campo natural por tipo productivo, no hay antecedentes que, en campo natural, relacionen las caracter\u00edsticas funcionales de las gram\u00edneas con la preferencia y su integraci\u00f3n como TFP.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bajo la hip\u00f3tesis de que los TFP presentan relaci\u00f3n con la preferencia, aquellos TFP con \u201cestrategias de captura de recursos\u201d y que presentan bajos valores de materia seca y \u00e1rea foliar espec\u00edfica alta ser\u00e1n preferidos especies con \u201cestrategias de recursos conservadores\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Se espera evaluar la preferencia, sus componentes y posibles factores explicativos para aportar informaci\u00f3n cuantitativa que, en el largo plazo, pueda ser incorporada a modelos de gesti\u00f3n del pastoreo del campo natural. Como objetivos espec\u00edficos se plantea: a) Describir y cuantificar la preferencias de 3 TFP representados por 4 gram\u00edneas presentes en el CN: Andropogon lateralis, Nassella neesiana, Paspalum urvillei y Sporobolus indicus; b) Describir bioqu\u00edmica y biol\u00f3gicamente los TFP; y c) Vincular estas caracter\u00edsticas con las respuestas encontradas en la preferencia de los TFP.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Como estrategia de investigaci\u00f3n se plante\u00f3 el desarrollo de dos pruebas de cafeter\u00eda (una en oto\u00f1o-invierno y otra en primavera-verano) para evaluar la preferencia en ambas estaciones y experimentos de laboratorio que permitan describir las caracter\u00edsticas de disponibilidad de nutrientes mediante la cin\u00e9tica de producci\u00f3n de gas y productos finales de la fermentaci\u00f3n, as\u00ed como el an\u00e1lisis de la caracterizaci\u00f3n qu\u00edmica; para finalmente, vincular las t\u00e9cnicas de laboratorio con el experimento de preferencia a campo y analizar las relaciones entre ellas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Expositor:<\/strong>\u00a0Ing. Agr.\u00a0Alejandra Vulliez
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Maestr\u00eda (Facultad de Agronom\u00eda)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Luzardo
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
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<\/span>Martes 1 de Octubre de 9:00-10:00 - Agustina Muela y Diego Llona<\/div>
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Validaci\u00f3n de una metodolog\u00eda anal\u00edtica para la determinaci\u00f3n de desecantes en plantas de avena y colza mediante LC-QqQ-MS\/MS<\/div>
\n

La creciente problem\u00e1tica de resistencia que han adquirido las malezas, ha impulsado la b\u00fasqueda de nuevos manejos de control bas\u00e1ndose en la introducci\u00f3n de nuevas mol\u00e9culas con capacidad herbicida o mezcla de herbicidas con distintos mecanismos de acci\u00f3n. Entre los nuevos herbicidas, un grupo com\u00fanmente llamado desecantes; flumioxazin, saflufenacil y sulfentrazona, aparecen como una alternativa interesante. Dado que poseen baja movilidad en planta, lo que implica la necesidad de estudiar los factores que influyen en su deposici\u00f3n y efectividad.\u00a0 <\/span>
\nEl comportamiento de dichos herbicidas y su eficiencia se evalu\u00f3 a partir de un una metodolog\u00eda anal\u00edtica desarrollada y validada para la determinaci\u00f3n de flumioxazin, sulfentrazona y saflufenacil en planta de avena (Avena sativa<\/i>) y colza (Brassica carinata<\/i>) mediante cromatograf\u00eda l\u00edquida acoplada a espectrometr\u00eda de masas en t\u00e1ndem (HPLC-MS\/MS). La metodolog\u00eda desarrollada se bas\u00f3 en el m\u00e9todo QuPPe [2] y consisti\u00f3 en pesar 0,5 g muestra previamente congelada y macerada con nitr\u00f3geno l\u00edquido, en un mortero de porcelana, hasta obtener un polvo muy fino en un tubo de PTFE de 15 mL, posteriormente se agregaron 5 mL de metanol con \u00e1cido f\u00f3rmico al 1%, se homogeniz\u00f3 utilizando un vortex durante 3 min a 3500 r.p.m, se agit\u00f3 manualmente durante 3 min, y finalmente centrifug\u00f3 5 min a 5000 r.p.m. Una al\u00edcuota del sobrenadante se filtr\u00f3 con PTFE a un vial de 2 mL y se analiz\u00f3 mediante HPLC-MS\/MS.La validaci\u00f3n de la metodolog\u00eda, se realiz\u00f3 siguiendo las directrices del Documento SANTE 11813\/2017[1] de la Uni\u00f3n Europea, a tres niveles de fortificaci\u00f3n (0,5; 1,5 y 3,0 mg kg-1<\/sup>). Los par\u00e1metros de validaci\u00f3n evaluados fueron: Veracidad<\/b> a partir del porcentaje de recuperaci\u00f3n (%Rec), Precisi\u00f3n intermedia <\/b>como la desviaci\u00f3n est\u00e1ndar relativa porcentual (%RSD), donde para todos los herbicidas en ambas matrices a los tres niveles evaluados los rangos de %Rec y %RSD fueron de 75-99%, y 0-6%, respectivamente, cumpliendo con el documento SANTE. El L\u00edmite de Cuantificaci\u00f3n <\/b>(LOQ) fue 0,5 mg kg-1<\/sup> para todos los compuestos. <\/b>La Linealidad<\/b> se evalu\u00f3 en curvas de calibraci\u00f3n en matriz en el rango de 0,10 a 7,50 mg kg-1<\/sup>, se observ\u00f3 comportamiento lineal (mediante inspecci\u00f3n visual y residuales <20%). <\/i>El Efecto Matriz<\/b> (%EM), fue alto y de supresi\u00f3n de la se\u00f1al para flumioxazin en ambas matrices, avena y colza (-51% y -62%), el saflufenacil mostr\u00f3 una EM medio (-25% y -38%), y en el caso de sulfentrazona se observ\u00f3 un EM nulo (3% y -2%) respectivamente. El m\u00e9todo se aplic\u00f3 a muestras reales de plantas obtenidas de un experimento en el cual se estudiaron variables de tecnolog\u00edas de aplicaci\u00f3n y manejo asociadas a la optimizaci\u00f3n de su efectividad, como el efecto del n\u00famero de gotas, su concentraci\u00f3n y distintas concentraciones de adyuvante utilizado para las mismas dosis de herbicidas en la desecaci\u00f3n de dos especies de plantas seleccionadas como indicadoras, avena y colza.<\/p>\n[1] European Commission Directorate General for Health and Food Safety, Guidance document on analytical quality control and method validation procedures for pesticide residues and analysis in food and feed, SANTE\/11813\/2017. [2] M. Anastassiades; et al., Quick Method for the Analysis of Numerous Highly Polar Pesticides in Foods of Plant Origin via LC-MS\/MS Involving Simultaneous Extraction with Methanol (QuPPe-Method) I. Food of Plant Origin (QuPPe-PO-Method), http:\/\/www.eurl-pesticides.eu\/userfiles\/file\/EurlSRM\/meth_QuPPe-PO_EurlSRM.pdf.<\/p>\n

Expositor:<\/strong>\u00a0Agustina Muela\u00a0(Laboratorio de An\u00e1lisis de Compuestos Traza, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Trabajo de Investigaci\u00f3n
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Luzardo
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n

Estudio bioinform\u00e1tico de clusteres de genes de ant\u00edgenos O-espec\u00edficos de Leptospira<\/em><\/div>
\n

La leptospirosis es una de las zoonosis m\u00e1s extendidas a nivel mundial. En Uruguay se registran anualmente alrededor de 500-1000 casos en trabajadores rurales, causando adem\u00e1s importantes perjuicios econ\u00f3micos en el \u00e1mbito rural por disminuci\u00f3n de producci\u00f3n ganadera. Las bacterias del genero\u00a0Leptospira <\/em>se clasifican\u00a0 como Gram-negativas, por lo que su\u00a0membrana externa est\u00e1 formada por\u00a0una bicapa asim\u00e9trica que contiene fosfol\u00edpidos del lado interno y lipopolisac\u00e1ridos (LPS) del lado externo. La mayor variabilidad estructural se observa en la cadena O-espec\u00edfica (la parte m\u00e1s externa del LPS), por lo que la reactividad serol\u00f3gica frente a \u00e9stos ant\u00edgenos se usa como base para categorizar las cepas de Leptospira<\/em>en m\u00e1s de 250 serovares. \u00a0Sin embargo,\u00a0a\u00a0pesar de la importancia de estos ant\u00edgenos, la \u00fanica estructura detallada de un O-PS de Leptospira <\/em>reportada hasta la fecha corresponde a una cepa\u00a0no pat\u00f3gena.<\/p>\n

En este trabajo se llevaron a cabo estudios bioinform\u00e1ticos detallados de los cl\u00fasteres de genes involucrados en la bios\u00edntesis de los ant\u00edgenos O-espec\u00edficos\u00a0<\/i>de diferentes serovares circulantes en el territorio nacional. Se parti\u00f3 de informaci\u00f3n gen\u00e9tica disponible en bases de datos de acceso libre, teni\u00e9ndose como objetivo tratar de comprender aspectos relevantes de la bios\u00edntesis de estos ant\u00edgenos.\u00a0El an\u00e1lisis de genes involucrados en la bios\u00edntesis de monosac\u00e1ridos activados, y aquellos que codifican glicosiltransferasas (GTs), pretenden\u00a0complementar y facilitar el estudio de estas biomol\u00e9culas,\u00a0mediante la predicci\u00f3n de elementos estructurales claves.<\/p>\n

Expositor:<\/strong> Diego Llona\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto: <\/strong>Proyecto\u00a0PAIE
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Florencia Luzardo
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n

<\/span>Martes 12 de Noviembre de 9:00-10:00 - B.C. Luc\u00eda Bergalli y Mag. Germ\u00e1n Pequera<\/div>
\n
T\u00edtulo a confirmar<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Mag. Germ\u00e1n Pequera (Departamento de Ingenier\u00eda Biol\u00f3gica, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Doctorado\u00a0(PEDECIBA)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Carolina Fontana
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n
Aplicaci\u00f3n de M\u00e9todos Quimom\u00e9tricos Basados en Resonancia Magn\u00e9tica Nuclear (RMN) a la Detecci\u00f3n de Patolog\u00edas Humanas de Dif\u00edcil Diagn\u00f3stico<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0B.C. Luc\u00eda Bergalli\u00a0(Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado\u00a0(Facultad de\u00a0Qu\u00edmica \/ PEDECIBA Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong> Carolina Fontana
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
<\/span>Martes 19 de Noviembre de 9:00-10:00 - Mag. Gat\u00f3n Notte, Bel\u00e9n Taborda y Cintia Palladino<\/div>
\n
Asignaci\u00f3n de Recursos en Sistemas Pastoriles de Producci\u00f3n de Leche<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Mag.\u00a0Gast\u00f3n Notte (Departamento de Ingenier\u00eda Biol\u00f3gica, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado (Facultad de Ingenier\u00eda)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Sof\u00eda Rezende
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n
Disipaci\u00f3n de clorpirifos y triflumuron aplicados en cultivos de soja para el control de Anticarcia gemmatalis.<\/em><\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Bel\u00e9n Taborda (Laboratorio de An\u00e1lisis de Compuestos Traza, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong> Presentaci\u00f3n de la Tesina de Final de Carrera, Qu\u00edmico orientaci\u00f3n Agr\u00edcola y Medioambiente
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Sof\u00eda Rezende
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
<\/span>Martes 3 de Diciembre de 9:00-10:00 - Q.F. Florencia Parpal y Andre\u00edna Blanco <\/div>
\n
S\u00edntesis de jasmonoides para el manejo integrado de plagas<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Q.F. Florencia Parpal\u00a0(Laboratorio de Qu\u00edmica Agr\u00edcola, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de\u00a0Posgrado (Facultad de Qu\u00edmica\/PEDECIBA\u00a0Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Luc\u00eda Bergalli
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n
Ense\u00f1anza de la qu\u00edmica con estrategias innovadoras para la modelizaci\u00f3n y experimentaci\u00f3n: nuevos dispositivos y abordajes para la ense\u00f1anza del tema carbohidratos en Educaci\u00f3n Media Superior<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Andre\u00edna Blanco (Laboratorio de Espectroscopia y Fisicoqu\u00edmica Org\u00e1nica, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Maestr\u00eda en Qu\u00edmica opci\u00f3n Educaci\u00f3n (Facultad de Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong> Luc\u00eda Bergalli
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n
<\/span>Martes 10 de Diciembre de 9:00-10:00 - Dr. Guzm\u00e1n \u00c1lvarez y Camila Simoes<\/div>
\n<\/div><\/div>\n
<\/span>Martes 17 de Diciembre de 9:00-10:00 - Lic. Anal. Alim. Sof\u00eda Rezende y Bach. Qca. In\u00e9s Telles<\/div>
\n
Evaluaci\u00f3n de alternativas verdes para la remediaci\u00f3n de efluentes de la agroindustria conteniendo contaminantes org\u00e1nicos<\/div>
\nExpositor:<\/strong>\u00a0Lic. Anal. Alim. Sof\u00eda Rezende (Laboratorio de An\u00e1lisis de Compuestos Traza, DQL, CENUR LN)
\nContexto:<\/strong>\u00a0Tesis de Posgrado (Facultad de Qu\u00edmica)
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong> Luc\u00eda Bergalli
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n
Purificaci\u00f3n de una catepsina de Fasciola hepatica y estudio de la interacci\u00f3n de la misma con potenciales inhibidores, utilizando espectroscop\u00eda de Resonancia Magn\u00e9tica Nuclear<\/div>
\nExpositor:<\/strong> In\u00e9s Telles (Ayudante del DQL, CENUR LN)
\nContexto:\u00a0<\/strong>Presentaci\u00f3n de la Tesina de Final de Carrera, Qu\u00edmico orientaci\u00f3n Agr\u00edcola y Medioambiente
\nAnfitri\u00f3n:<\/strong>\u00a0Macarena Eugui
\nLugar:<\/strong>\u00a0sal\u00f3n Ceibo, EEMAC
\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n

Lista de Asistencias<\/a><\/p>\n

Certificados de Asistencia<\/a><\/p>\n

Certificados de Expositores<\/a><\/p>\n

2.15.0.0<\/div>\n\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n

Comit\u00e9 Organizador Carolina Fontana,\u00a0Luc\u00eda Bergalli,\u00a0Natalia Besil,\u00a0Macarena Eugui,\u00a0Andr\u00e9s L\u00f3pez,\u00a0Florencia Luzardo,\u00a0Florencia Parpal y\u00a0Sof\u00eda Rezende   Modalidad Horarios:\u00a0Martes de 9:00-10:00 (salvo excepciones, ver programaci\u00f3n por m\u00e1s detalle) Lugar:\u00a0Sal\u00f3n Ceibo de la EEMAC (salvo excepciones, ver programaci\u00f3n por m\u00e1s detalle) Seminarios largos (30 min): recomendados para estudiantes de posgrado avanzados. Seminarios cortos (15-20\u00a0min): recomendados para estudiantes de grado o …<\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2493,"parent":4222,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2340","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","entry-lead"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2340"}],"version-history":[{"count":198,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4251,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2340\/revisions\/4251"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}