{"id":2153,"date":"2019-05-04T15:52:36","date_gmt":"2019-05-04T18:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/?page_id=2153"},"modified":"2020-09-20T15:31:25","modified_gmt":"2020-09-20T18:31:25","slug":"curso_carbohidratos_2019","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/ensenanza\/cursos-de-posgrado\/curso_carbohidratos\/curso_carbohidratos_2019\/","title":{"rendered":"Curso Avanzado de Elucidaci\u00f3n Estructural de Carbohidratos (PEDECIBA Qu\u00edmica) &#8211; 2019"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content\" itemprop=\"text\">\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3106 size-full\" src=\"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_4420-1.jpg\" alt=\"\" width=\"3592\" height=\"1419\" srcset=\"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_4420-1.jpg 3592w, https:\/\/dql.cup.edu.uy\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_4420-1-300x119.jpg 300w, https:\/\/dql.cup.edu.uy\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_4420-1-768x303.jpg 768w, https:\/\/dql.cup.edu.uy\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/IMG_4420-1-1024x405.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 3592px) 100vw, 3592px\" \/><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Informaci\u00f3n General<\/span><\/h2>\n<table style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Docentes: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Prof. Carolina Fontana (Departamento de Qu\u00edmica del Litoral, CENUR Litoral Norte &#8211; SRA Facultad de Qu\u00edmica, UdelaR)<\/li>\n<li>Prof. Fernando Ferreira (Departamento de Qu\u00edmica Org\u00e1nica, Facultad de Qu\u00edmica, UdelaR)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Carga horaria total:\u00a0<\/strong>44 hrs distribu\u00eddas en 8 d\u00edas de trabajo.<\/p>\n<ul>\n<li>Te\u00f3ricos: 16 hrs<\/li>\n<li>Seminarios: 6 hrs<\/li>\n<li>Pr\u00e1cticos: 12 hrs<\/li>\n<li>Laboratorios: 10 hrs<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cr\u00e9ditos: <\/strong>4<\/p>\n<p><strong>Frecuencia:<\/strong> anual<\/p>\n<p><strong>Semester:<\/strong> par<\/p>\n<p><strong>Lugar de dictado: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Facultad de Qu\u00edmica, Montevideo (2 d\u00edas)<\/li>\n<li>Estaci\u00f3n Experimental Mario A. Cassinoni, Paysand\u00fa (5 d\u00edas)<\/li>\n<li>Centro Universitario de Tacuaremb\u00f3 (1 d\u00eda)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Audiencia: <\/strong>estudiantes de posgrado e investigadores del \u00e1rea qu\u00edmica. Estudiantes \u00a0avanzados de la Facultad de Qu\u00edmica que tengan aprobado los cursos de Qu\u00edmica Org\u00e1nica 101, 102 y 104.<\/p>\n<p><strong>Cupo:\u00a0<\/strong>M\u00ednimo 5 \u2013 M\u00e1ximo 20<\/p>\n<p><strong>R\u00e9gimen de Ganancia:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Asistencia al 80% de las clases.<\/li>\n<li>Preparaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de un seminario en grupo.<\/li>\n<li>Aprobaci\u00f3n de una prueba escrita al final del curso.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">Programa Detallado<\/span><\/h2>\n<table style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<h3><strong>Te\u00f3ricos<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Te\u00f3rico 1: Conceptos generales sobre la estructura de carbohidratos (2 hrs).<\/strong><\/p>\n<p>Importancia biol\u00f3gica. Estructura qu\u00edmica, conceptos b\u00e1sicos de nomenclatura (recomendaciones IUPAC, notaci\u00f3n est\u00e1ndar y SNFG, etc.) y aspectos conformaciones de monosac\u00e1ridos, oligosac\u00e1ridos y polisac\u00e1ridos. Variedad estructural de carbohidratos, y aspectos biosint\u00e9ticos.<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 2: Polisac\u00e1ridos bacterianos y vacunas polisacar\u00eddicas <\/strong><strong>(2 hrs)<\/strong><strong>.<\/strong><\/p>\n<p>Generaliades sobre la estructura de lipopolisac\u00e1ridos (LPS) y aspectos biosint\u00e9ticos. Exopolisac\u00e1ridos (EPS) y formaci\u00f3n de biofilms. Polisac\u00e1ridos capsulares (CPS) y ejemplos de vacunas polisacar\u00eddicas.<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 3: M\u00e9todos de obtenci\u00f3n, purificaci\u00f3n y an\u00e1lisis qu\u00edmico de carbohidratos (2 hrs). <\/strong><\/p>\n<p>Aislamiento de oligo- y polisac\u00e1ridos de fuentes naturales. M\u00e9todos de purificaci\u00f3n (cromatograf\u00eda de exclusi\u00f3n por tama\u00f1o, intercambio i\u00f3nico, etc.). M\u00e9todos de an\u00e1lisis: cromatograf\u00eda en capa fina y columna (SEC, intercambio i\u00f3nico, etc.), electroforesis, entre otros.<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 4: An\u00e1lisis de propiedades fisicoqu\u00edmicos de polisac\u00e1ridos (2 hrs). <\/strong><\/p>\n<p>Determinaci\u00f3n del tama\u00f1o de polisac\u00e1ridos por electroforesis, SEC,dispersi\u00f3n de luz l\u00e1ser multi\u00e1ngulo (MALS), dispersi\u00f3n de luz din\u00e1mica (DLS) y RMN (identificaci\u00f3n del extremo del PS, y determinaci\u00f3n de coeficientes de difusi\u00f3n).<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 5: Espectrometr\u00eda de masas de carbohidratos (2 hrs). <\/strong><\/p>\n<p>Repaso sobre conceptos generales de espectrometr\u00eda de masas. Tratamientos para el estudio de carbohidratos. Fragmentaciones t\u00edpicas de carbohidratos.<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 6: Espectroscop\u00eda de RMN de carbohidratos (2 hrs). <\/strong><\/p>\n<p>Repaso de conceptos b\u00e1sicos de RMN, desplazamientos qu\u00edmicos de <sup>1<\/sup>H, <sup>13<\/sup>C,<sup>15<\/sup>N y <sup>31<\/sup>P, y constantes de acoplamiento. Experimentos 2D b\u00e1sicos para estudios estructurales: <sup>1<\/sup>H,<sup>1<\/sup>H-TOCSY, <sup>1<\/sup>H,<sup>13<\/sup>C-HSQC,<sup>1<\/sup>H,<sup>13<\/sup>C-HMBC y <sup>1<\/sup>H,<sup>1<\/sup>H-NOESY. Experimentos avanzados: supresi\u00f3n de agua, an\u00e1lisis de protones intercambiables, <sup>1<\/sup>H,<sup>13<\/sup>C-HMBC de banda selectiva, experimentos de <sup>31<\/sup>P (<sup>1<\/sup>H,<sup>31<\/sup>P-HMBC y <sup>1<\/sup>H,<sup>31<\/sup>P-hetero-TOCSY) y <sup>15<\/sup>N (<sup>1<\/sup>H,<sup>15<\/sup>N-HSQC y <sup>1<\/sup>H,<sup>15<\/sup>N-HMBC).<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 7: An\u00e1lisis estructural de carbohidratos (2 h).<\/strong><\/p>\n<p>An\u00e1lisis de componentes. Determinaci\u00f3n de la configuraci\u00f3n absoluta. An\u00e1lisis de estructura primaria.<\/p>\n<p><strong>Te\u00f3rico 8: An\u00e1lisis de la estructura tridimensional de carbohidratos y sus interacciones con otras biomol\u00e9culas (3 h). <\/strong><\/p>\n<p>Estudios conformacionales y de la din\u00e1mica de oligo- y polisac\u00e1ridos. Estudio de interacciones prote\u00edna-carbohidrato por espectroscop\u00eda de RMN y Modelado Molecular.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h3><strong>Pr\u00e1cticos<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Pr\u00e1ctico 1 (3 hrs): Estructura de carbohidratos \u2013 softwares y bases de datos. <\/strong><\/p>\n<p>Empleo de herramientas inform\u00e1ticas para representar la estructura y conformaci\u00f3n de carbohidratos. Uso de bases de datos estructurales.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e1ctico 2 <\/strong><strong>(3 hrs)<\/strong><strong>: An\u00e1lisis bioinform\u00e1tico del cl\u00faster de genes de un ant\u00edgeno O-espec\u00edfico. <\/strong><\/p>\n<p>Estudio del cluster de genes involucrado en la bios\u00edntesis de un polisac\u00e1rido utilizando herramientas bioinform\u00e1ticas y bases de datos estructurales.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e1ctico 3 (3 hrs): An\u00e1lisis estructural de un polisac\u00e1rido. <\/strong><\/p>\n<p>Elucidaci\u00f3n estructural de un polisac\u00e1rido empleando datos de espectroscop\u00eda de RMN y espectrometr\u00eda de masas. Empleo de herramientas inform\u00e1ticas y bases de datos.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e1ctico 4 (3 hrs): An\u00e1lisis conformacional de un oligosac\u00e1rido. <\/strong><\/p>\n<p>Estudio de la conformaci\u00f3n de un carbohidrato utilizando datos de espectroscop\u00eda de RMN y Modelado Molecular.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\n<h3><strong>Laboratorios<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Laboratorio 1\u00a0<\/strong><strong>(3 hrs)<\/strong><\/p>\n<p>An\u00e1lisis de az\u00facares (identidad y configuraci\u00f3n absoluta) de un oligo- o polisac\u00e1rido utilizando alguno de los m\u00e9todos aprendidos durante el curso te\u00f3rico.<\/p>\n<p><strong>Laboratorio 2\u00a0<\/strong><strong>(3 hrs)<\/strong><\/p>\n<p>Purificaci\u00f3n de un oligo- o polisac\u00e1rido, utilizando m\u00e9todos de extracci\u00f3n, filtraci\u00f3n por membrana, cromatograf\u00eda de exclusi\u00f3n por tama\u00f1o y\/o intercambio i\u00f3nico. Evaluaci\u00f3n de la pureza del producto obtenido.<\/p>\n<p><strong>Laboratorio 3\u00a0<\/strong><strong>(4 hrs)<\/strong><\/p>\n<p>Determinaci\u00f3n del peso molecular promedio de un polisac\u00e1rido neutro a trav\u00e9s de medida de su coeficientes de difusi\u00f3n por espectroscop\u00eda de RMN, y estudio de interacciones intermoleculares.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Cronograma\u00a02019<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El cronograma detallado se\u00a0publicar\u00e1 en este lugar a la brevedad.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Inscripciones<\/span><\/h2>\n<table style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Se solicita a los interesados en asistir a este curso en el a\u00f1o 2020\u00a0que completen el siguiente formulario, para tener la posibilidad de solicitar becas de traslado y alojamiento:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/forms.gle\/LV44hr7zFjCnW9s97\">Formulario de pre-inscripci\u00f3n<\/a><\/p>\n<p>Las inscripciones formales\u00a0se llevar\u00e1n a cabo a trav\u00e9s de PEDECIBA Qu\u00edmica<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Material del curso<\/span><\/h2>\n<table style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 177.5px;\">\n<td style=\"height: 177.5px;\"><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/mvew09do99wwvvi\/AACxTz7eNvO_cJzpR7Kq-MWRa?dl=0\">Te\u00f3ricos<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/5e8r86wysv71a7r\/AAA9F6Ktz7omzoTxLuTTh_3Qa?dl=0\">Pr\u00e1cticos<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/0ehkio9231odzkt\/AACBiULGP73Sc_8k24vg3Jyda?dl=0\">Laboratorios<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/q8xa8r9iqk3f7pt\/AADI9C7ComYwpB_OMQqlioRsa?dl=0\">Bibliograf\u00eda<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/guasnt1484rfzcr\/AAALwGP70AH0TycuwOH_gPTna?dl=0\">Software<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Links<\/span><\/h2>\n<p>Programas online y bases de datos<\/p>\n<table style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><a href=\"http:\/\/nevyn.organ.su.se\/ECODAB\/index.php\">The E. coli O-antigen Database (ECODAB)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/csdb.glycoscience.ru\/database\/index.html\">Carbohydrate Structure Database<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.qmul.ac.uk\/sbcs\/iubmb\/enzyme\/reaction\/polysacc\/\">Carbohydrate Biosynthesis Reaction Scheme<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.casper.organ.su.se\/casper\/\">CASPER<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/glyconmrsearch.nmrhub.eu\">GlycoNMR Search<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.glycosciences.de\">Glycosciences.DB<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.glycanstructure.org\">Glycan: Modeling and Simulation<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/dev.glycam.org\">Glycam<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Programas recomendados para\u00a0la parte pr\u00e1ctica del curso:<\/h4>\n<table style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00a0Representaci\u00f3n de la estructura qu\u00edmica de carbohidratos:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.perkinelmer.com\/category\/chemdraw\">ChemDraw<\/a> (versi\u00f3n de prueba por 14 d\u00edas)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Representaci\u00f3n de la estructura simb\u00f3lica\u00a0de carbohidratos:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.rings.t.soka.ac.jp\/downloads.html\">GlycanBuider2<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/code.google.com\/archive\/p\/glycoworkbench\/\">GlycanWorkBench<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/drawglycan.sourceforge.net\/\">DrawGlycan-SNFG<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.virtualglycome.org\/DrawGlycan\/\">DrawGlycan-SNFG<\/a>\u00a0(online)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Programa para construir modelos\u00a0tridimensionales de carbohidratos:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/people.cs.uct.ac.za\/~mkuttel\/Downloads.html\">CarbBuilder<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.casper.organ.su.se\/casper\/calculate.php\">CASPER<\/a>\u00a0(versi\u00f3n online de CarbBuilder)<\/li>\n<li>SWEET (online)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Programas para visualizaci\u00f3n de estructuras tridimensionales:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/avogadro.cc\">Avogadro<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.cgl.ucsf.edu\/chimera\/\">Chimera<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Programas para la visualizaci\u00f3n de espectros de RMN:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bruker.com\/service\/support-upgrades\/software-downloads\/nmr\/free-topspin-processing\/nmr-topspin-license-for-academia.html?gclid=CjwKCAiAhJTyBRAvEiwAln2qB3dMtoWCbgsxCY01dXjn87FO_cNQqfBqqWufmX5c6iZD95bulIPHGRoCBf4QAvD_BwE\">Topspin<\/a>\u00a0(gratis para academia, requiere registrarse)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/mestrelab.com\/download\/mnova\/\">MNova<\/a> (versi\u00f3n de prueba por 45 d\u00edas)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Programas de predicci\u00f3n de desplazamientos qu\u00edmicos de RMN\u00a0de carbohidratos:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.casper.organ.su.se\/casper\/calculate.php\">CASPER<\/a>\u00a0(online)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Programa para el an\u00e1lisis de espectros de masas de carbohidratos:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/code.google.com\/archive\/p\/glycoworkbench\/\">GlycoWorkBench<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><\/h4>\n\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\" itemprop=\"text\">\n<p>Informaci\u00f3n General Docentes: Prof. Carolina Fontana (Departamento de Qu\u00edmica del Litoral, CENUR Litoral Norte &#8211; SRA Facultad de Qu\u00edmica, UdelaR) Prof. Fernando Ferreira (Departamento de Qu\u00edmica Org\u00e1nica, Facultad de Qu\u00edmica, UdelaR) Carga horaria total:\u00a044 hrs distribu\u00eddas en 8 d\u00edas de trabajo. Te\u00f3ricos: 16 hrs Seminarios: 6 hrs Pr\u00e1cticos: 12 hrs Laboratorios: 10 hrs Cr\u00e9ditos: 4 &#8230;<\/p>\n\n<\/div>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":3361,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2153","page","type-page","status-publish","hentry","entry-lead"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2153"}],"version-history":[{"count":72,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3374,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2153\/revisions\/3374"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dql.cup.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}